Speisekarte
Unsere Küche ist klein, frisch + ehrlich
Unsere Produzenten
kommen von hier, darauf sind wir sehr stolz.
Kontakte weiter unten hier auf der Seite.
Saisonal
Unsere Speisekarte ändert sich je nach Saison. Im Winter gibts z.B. keinen Fisch (Schonzeit der heimischen Saiblinge und Forellen)
Extrawünsche
Können und werden von uns natürlich nach Möglichkeit umgesetzt. Wir behalten uns aber vor, von weit her exportierte Lebensmittel nicht anzubieten.
Speisekarte Winter 2024/2025
Speisekarte Sommer 2024
Feierlichkeiten auf der Hütte
Es steht ein runder Geburtstag an oder Sie suchen nach einem Ort wo man gemütlich mit seinen Lieben ungestört feiern kann? Dann sind Sie bei uns richtig! Gerne bieten wir Ihnen ein individuelles Menü an - einfach anfragen: info@sattelberghuette.com
Herkunft der Produkte:
- Saiblinge: Ramsau, Schiastlteiche - selbst geräuchert
- Frischkäse: Ramsau, Engelhardthof - Andreas & Veronika Engelhardt
- Kaskrainer: Franz Reiter, Metzgermeister
- Bergkäse: Ramsau, Engelhardthof - Andreas & Veronika Engelhardt
- Rindfleisch Ennstaler Bergschecken: Ramsau, Marhardterhof
- selbst geselchter Räucherschinken & Speck in Opa Heli´s Selche
- Steirerkäse: Veronika Brandner, Sölktal
- Kürbiskernöl: Sepp Loibner, Steiermark